Bryg 2019

Udsolgt! Vintersol – Håndbryg 218. Mørk og tørhumlet ale. Med lidt noter fra det kanel og søde appelsinskaller der har været tilsat bryggen.
Udsolgt! Nissen’s trøst – Håndbryg nr. 216 & 217. Vores sæsonbryg for julen, en gylden ale brygget med gram. Inspireret af den canadiske/nordamerikanske øltype kaldet spruce beer.
Udsolgt! Bryggerkonens Humlehyld – Håndbryg nr. 215. En af de få tilbagevende bryg jeg laver. En gylden ale brygget med hyldeblomster ude fra haven. Konens favorit
Udsolgt! Svigermors Drøm – Håndbryg nr. 214. En Brown ale som min svigermor gerne vil have den.
Udsolgt! Humlelækker – Håndbryg nr. 213. En dejlig humlefrisk gylden ale, brygget med Maris Otter malt der giver den lidt fyldige maltsmag og et godt tvist fra de forskellige humler der brugt ved lageringen af bryggen.
Udsolgt! Bjørnkær – Håndbryg nr. 212. En Red Ale, brygget med malt-typen Red X. Humlet lidt ekstra med smags- og aroma humle.
Udsolgt! Sæson Bryg Batch 2 – Håndbryg nr. 211. Mørk stout brygget med muscovadosukker, kokossukker, kandis, lakrids og frosne slåen. Den ristet malt er tilsat sidst i mæskningen for give den en lidt rundere smag. Er lageret med ristet kokos.
Udsolgt! Mølleriets Bryg nr. 4 – Håndbryg nr. 210. En gylden amber ale, brygget med skovmærker. Kan kun købes hos Fru Møller.
Udsolgt! Sorte Søndag – Håndbryg nr. 208. En dobbeltmæsket stout brygget med muscovadosukker, kandis og lakrids. Ekstralageret med spåner fra whiskeyfad. En type der vinder lidt mere med tiden. Skal nydes kølig som start, mens den langsom bliver lidt varmere, så man kan få alle smagsnuancer med.
Udsolgt! En øl brygget specielt til Montmartre på Tunø – Et årligt kunst event i juli måned. Bryggen er en mild tørhumlet IPA.
Udsolgt! Mælkebøtte – Håndbryg nr. 207. En øl jeg brygger hvert år, med friske mælkebøtteblomster, og som giver en mild bitterhed sammen med Saaz humlen.
Udsolgt! Tunø Nordstrand selskab – Håndbryg nr. 206. Gylden Ale brygget med havtorn, og de 2 humletype Citra og Sorachi Ace som giver bryggen noter af citrus.
Udsolgt! Dårligt selskab – Håndbryg nr. 205. Mørk lager, brygget sammen med sønnen i anledning af hans 18 års fødselsdag. Mild og ikke for bitter, men stadig lidt ristet noter fra den mørke malt.
Udsolgt! Humleridderen – Håndbryg nr. 203. Inda Pale Lager (IPL), brygget med tørret citronverbena, og tørhumlet med Mosaic og Simcoe.
Udsolgt! Letmatrosen – Håndbryg nr. 202. En mørk lager med røgmalt.
Udsolgt! Det lette valg – Håndbryg nr. 201. Undergæret bryg med malt fra Fru Møller, tilsat rønnebær og lyngblomst.
Udsolgt! Sæson Bryg (batch 1) – Håndbryg nr. 200. Sød undergæret porter. Brygget med ahornsirup, kandis, lakrids, kakao og peberkorn. Lageret med egespåner der har lagt i blød i rum.
Udsolgt! Worms Porse – Håndbryg nr. 199. Lys lager brygget med porse. Meget lidt humle brugt, porse tilsat både under kogning og gæring.
Udsolgt! Revet – Håndbryg nr. 198. Lys lager brygget med rødkløverblomst. Tørhumlet let med den newzealandske humle Motueka.
Udsolgt! Stenkalven – Håndbryg nr. 197. En undergæret porter på 7,4% brygget med 9 forskellige malttyper (der skulle ryddes op på lageret), og tilsat slåen som er plukket ved Stenkalven på Tunø.
Udsolgt! Æf – Håndbryg 195. En ravgylden ale på 6%, brygget med den Engelske type malt Maris Otter der tilfører øllet lidt mere fylde, og tilsat hybenskaller under urtkogningen.